النبيذ توماس جيفرسون

أغلى زجاجة نبيذ تباع على الإطلاق في قاعة مزادات كريستي في لندن ، كان ذلك في 5 ديسمبر 1985. لم يكن لها أي تسمية ، ولكن كانت تحمل كلمة "لافيت" على الزجاج في عام 1787 وحروف "Th.J." كل شيء يشير إلى ما كان عليه زجاجة كان ملكًا لتوماس جيفرسون. أكد خبراء الزجاج أن كل من الزجاجة والنقش والأناقة من الطراز الفرنسي في القرن الثامن عشر. كما قالوا ، كانت قيمتها لا تقدر بثمن.

خلال فترة ولايته الأولى كرئيس ، أنفق جيفرسون 7500 دولار (حوالي 120،000 بسعر الصرف الحالي) على النبيذ. ويعتبر أول متذوق كبير من النبيذ من الولايات المتحدة. ولكن ما يهم هو معرفة ما إذا كانت هذه الزجاجة كان أصيل أو وهمية.

تتمثل إحدى الطرق الممكنة في فتحه وتأكيد أو رفض متذوقي النبيذ إذا كان حقيقيًا بالفعل. هل المتذوقون موثوق بهم؟ لم تكن التجارب المختلفة مع المتذوقين مرضية عندما يتعلق الأمر بالتذوق الأعمى. المتذوقون لديهم استعداد لتذوق النبيذ اعتمادا على التسمية وغيرها من التفاصيل التي لا علاقة لها بالذوق.

الجزء العلمي من هذا الموقف هو أكثر فضولية. الفكرة الأولى التي تتبادر إلى الذهن هي التحقق مما إذا كان اختبار الكربون 14 يمكن أن يعطي التاريخ الصحيح للنبيذ الذي يحتوي على الزجاجة. جميع المواد العضوية تحتوي على الكربون 14 وهذا يتحلل مع مرور الوقت. اعتمادا على الوقت الذي انقضى ، فإن الذرات التي تشكل هذا النبيذ تختلف. لكنه لن ينجح أيضًا: انها حديثة جدا وهو غير دقيق للغاية حتى الآن مواد من بضعة قرون.

رغم ذلك ، هناك تفاصيل مهمة. بعد الاختبارات النووية في الخمسينيات والستينيات ، زادت كمية الكربون 14 والتريتيوم (هيدروجين له نواة بروتون ونيوترون) زيادة كبيرة، مما يعني أنه يمكننا تحديد ما إذا كان النبيذ قبل عام 1960 أو بعده: إذا كان هناك الكثير من أي من هذين العنصرين ، فهذا النبيذ لاحقًا. لكن المشكلة هي نفسها مرة أخرى: عليك ان تفتح الزجاجة لتتحقق من عمر الخمر.

لذلك ، اتصلوا بفيليب هوبير ، الفيزيائي الفرنسي ، الذي يمكن معرفة ذلك دون الكشف عن الزجاجة. اتضح أنه قبل التجارب النووية ، في الجو لم يكن هناك سيزيوم 137، لأن عمر هذا النظير هو 30.23 سنة. أي أنه إذا كانت لدينا عينة تحتوي على كمية معينة من السيزيوم 137 ، فبعد 30.23 سنة ، سيكون لدينا نصف تلك السيزيوم. و بالنظر إلى عمر الأرض ، لا توجد طريقة يمكن أن يحدث بها هذا العنصر على سطحه بكميات كافية ليتم أخذها في الاعتبار.

كما قلنا ، بعد التجارب النووية كان هناك كمية جيدة من السيزيوم 137 التي وزعت عن طريق الجو. إذا كان لدينا النبيذ الذي يمكننا من خلاله اكتشاف السيزيوم 137 ، يمكننا أن نضمن أن النبيذ المذكور بعد عصر التجارب النووية وبالتالي ، بعد 1950s - 60s.

لذا طاروا إلى فرنسا ، مع زجاجة جيفرسون (وأخرى من نفس المجموعة) معبئة في اثنتين الحقائب المضادة للرصاص ، ومقاومة للصدمات كأمتعة اليد للقيام بذلك ، كان عليه أن يطلب تصريح خاص لتجنب دفع الضريبة لعبور الحدود. عندما كان حارس أمن هيثرو ينظر إلى تلك الزجاجات ، قال الشخص الذي يحملها: لا يمكنك الحصول على زجاجة جيدة من النبيذ الجيد على متن الطائرة.

عندما اختبر هوبير تلك الزجاجة ، كانت النتيجة ذلك لم يكشف عن آثار السيزيوم 137. كان استنتاجه أن النبيذ قد أنتج قبل العصر النووي. لذلك، يمكن أن يكون كل من 1783 و 1943.

يبدو أن كل شيء يشير إلى كونهم أصليين ، ولكن من مونتايسلو ما زالوا يشككون في صحة هذه الزجاجة.

أفضل عدم الكشف عن النهاية وأن تقرأ مقالة New Yorker بأكملها بنفسك. لكنني أردت تكريس هذا المقال ، قبل كل شيء ، لجزء منه عناصر جديدة تنتج بعد التجارب النووية وكيف يمكنهم التدخل في تأريخ بعض المواد.

مصدر:

نيويوركر

وليام كوش (رابط)

فيديو: رفض لاعب ريال مدريد توماس جيفرسون لمقابلة تلفزيون عربي (ديسمبر 2019).