الكتب التي تلهمنا: "اللقمة الأولى" لبي ويلسون

منذ أن قرأت نحلة ويلسون في كتابه "أهمية الحامل" ، أصبح واحداً من روّادي المفضلين ، وهو نوع من الأنثى بيل برايسون التي ، على الرغم من التركيز فقط على فن الطهو ، تمكنت من ربط كل شيء من العلم إلى التاريخ ، مروراً الفلسفة أو علم النفس. عندها فقط أخبرت نفسي أنني لن أتوقف عن قراءة أي شيء كتبته.

وهذا هو السبب في أنني التهمت (أفضل حالًا) كتابه الجديد ، "العضة الأولى" ، مع الثمار التي يستحقونها.

كيف نكتسب أذواقنا الشهية؟

نعم جيد أهمية حامل لقد وجدت أنه أعلى بكثير ، العضة الأولى يظل كتابًا رائعًا ، ليس فقط لمعرفة كيفية صياغة أذواقنا الأولى في المطبخ ، وإلى أي مدى تكون هذه الأشياء قابلة للطرق ، ولكن لتعلم كل شيء على الإطلاق ، ودائمًا ما نعتمد على التقارب والفكاهة نحلة ويلسون.

لقد ولدنا جميعًا بمعرفة كيفية تناول الطعام ، لكن تعلم اختيار ما نأكله يكلفنا أكثر قليلاً. علاقتنا مع الطعام مزورة لدغة من لدغة ، من الأول. لماذا لدينا مثل هذه الأذواق المختلفة؟ لماذا نشعر بعدم القدرة على تغيير العادات؟ هل هناك أمل في التغيير بعد الطفولة؟ تحلل Bee Wilson المراحل في تكوين عادات الأكل (الجيدة والسيئة) خطوة بخطوة ، من الرحم إلى المراهقة ، كخبير وكأم. قراءة هذا الكتاب هي تجربة تحريرية توفق بين الأسنان الحلوة الداخلية وبين الشخص المسؤول الذي نحن عليه.

لذلك ، ألهمنا كتاب ويلسون بكتابة مقالات مثل:

- يتم مكافحة الخوف من الطعام في الأطفال الذين يختبرون ما يصل إلى خمسة عشر ضعف الطعام.

- ماذا يأكل الأطفال الذين يولدون في ثقافات مختلفة؟

- وجبات خفيفة صغيرة: تقنية لجعل الأطفال يأكلون الخضروات.

أول وجبة خفيفة كيف نتعلم الأكل؟

اليوم في أمازون مقابل 22.80 يورو

فيديو: تصميم الاختراعات التي تلهمك (ديسمبر 2019).