يمكنك شم وتذوق الثوم من خلال قدميك (دون أن يلاحظ أي شخص آخر)

في أحدث إصدار من سلسلة خدع الطعام الغريبة ، الجمعية الكيميائية الأمريكية يوضح لك كيف ولماذا قدميك تنقلان رائحة الثوم وطعمه. في الفيديو التالي يمكنك مشاهدته.

الأليسين

لمحاولة ذلك لنفسك ، قطع قطعة من الثوم الطازج إلى النصف. بعد ذلك ، في غرفة منفصلة لا رائحة لها مثل الثوم ، خلع حذائك وجواربك وضعها في كيس من البلاستيك مع قطعة من الثوم. بعد ساعة ، يمكنك تذوق ورائحة الثوم.

كيف يكون ذلك ممكنا؟ لأن بشرتك بها طبقات دهنية ومائية ، تحميها من الجزيئات الخارجية. ومع ذلك ، يحتوي الثوم على جزيء يسمى الأليسين، والتي لها خصائص كل من الماء والنفط. لهذا السبب ، يمكن أن يخترق جلد قدميك ويسافر عبر الدم إلى الفم والأنف.

سوف تتأكد من أنه يمكنك تذوق الثوم وأن الغرفة تحتوي على رائحة قوية من الثوم ، على الرغم من أنه لا يوجد أحد إلا أنه يمكنك تجربة ذلك. يمكنك أن ترى كيف يختبرونه في الفيديو التالي: